Pistacchio e cioccolato bianco

33,00 

Panettone artigianale al pistacchio e cioccolato bianco,  con lievito madre 

Categoria:

Descrizione

Il Panettone al pistacchio e cioccolato bianco è un soffice panettone da 1KG, realizzato in modo artigianale con lievito madre bagnato nel caffè e farcito con tocchetti di cioccolato bianco. 

Il Panettone del Panificio Tardiano ha una lievitazione di 30 ore con 3 passaggi d’impastamento e una lavorazione artigianale con “pirlatura” manuale, nel pieno rispetto della tradizione. La lenta preparazione prevede anche 6 ore di riposo a “testa” in giù. 

Un panettone a lunga lievitazione e prodotto in piccoli lotti man mano che le ordinazioni lo richiedono. La lavorazione artigianale e l’attenta selezione degli ingredienti garantisce al prodotto fragranza e gusto.

I Panettoni del Panificio Tardiano sono SUPER artigianali ed hanno una durata consigliata di 60 giorni, perché usiamo solo ingredienti naturali e nessun conservante artificiale.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo’’0’’; Cioccolato bianco 32%(zucchero, burro di cacao, late intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia); Crema al pistacchio 20% (zucchero, olio di semi di girasole, pistacchi(15%), latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, vanillina); Burro 16%; Zucchero; Tuorli d’uovo fresco (Catergoria’’A’’); Latte; Miele; Granella di pistacchio; Lievito naturale
Vaniglia del Madagascar; Aromi
Sale

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia: 363,8 Kcal 1520,4 KJ
Grassi/ Di cui saturi: 19,7 g/ 9,0 g
Carboidrati/ di cui zuccheri: 38,8 g; 22,4 g
Fibre alimentari: 2,0 g
Proteine: 6,7 g
Sale: 0,1 g

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